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王晓梅依靠旅游业发展走上致富路

发布日期:2013-08-18 编辑:aesfjx 来源:阿尔山旅游网 点击数:124

  随着阿尔山旅游业的快速发展,景区餐饮业也兴旺起来,景区兴安林场职工家属王晓梅就依托旅游业走上了致富路。

 7月27日,我们采访了景区“兴安饭店”老板王晓梅。我们到达兴安饭店时,店内已经座无虚席,还有六七位顾客提着大包小裹,一旁站着等空余座位。我们在顾客中见到了应接不暇的王晓梅,跟他谈话中发现,她虽然有些疲惫,但她的眼神里却透露着难以抑制的喜悦之情。问起她的创业经历时,她说,起初她是林场职工,但在1998年的林业改革中她成了“富余”人员,从此她与丈夫开起了景区“第一家”饭店。开业之初,店里只有两张桌子,每天光顾的顾客寥寥无几,辛苦一年也只是勉强维持温饱。如今,随着旅游业的发展,她的事业也越做越大,饭店从当初的不足30平米扩大到了现在的800平米 ,餐厅生意更是异常火爆,收入大幅增长。这不,前两年还开起了旅店,店内有15个房间,旅游旺季时天天爆满。

        王晓梅把我们领进了厨房,我们发现厨房里有俩个相貌与王晓梅很相似的大姐正在炒菜。原来她们是王晓梅的亲姐妹,大姐叫王玉华,妹妹叫王玉杰,大姐告诉我们,因为饭店人手紧张,现在又是餐饮业的用工荒,所以过来帮忙,帮着妹妹共同把旅游旺季这段黄金季节经营好.

        问到她们的服务理念时,王晓梅说:“经营好一家餐厅,首先要视客人如亲人,经常和客人进行自然亲切地交流,使客人愿意常来常往,久而久之,这些顾客就会成为老顾客,并且老顾客会带来新顾客;其次,菜的价格要经济实惠,林区菜要以纯天然为主,不能有任何添加剂;另外要经常变化菜的样式,要随时根据客人的口味调整菜单,不断地让客人有新鲜感。”听着她们的话,我不由得由衷地敬佩她们。

        临走时王晓梅握住我们的手激动地说道:“还是旅游公司把景区建设得好啊,是旅游公司让我们富起来的,非常感谢旅游公司!”  

        忽如一夜春风来,千树万树梨花开。如今,像王晓梅一样依靠旅游脱贫致富奔小康的景区职工家属已有很多。阿尔山旅游业的迅速发展,不仅为景区职工家属参与旅游服务提供了便利条件,而且带动了当地经济的发展。 (金霞) 
 

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