阿尔山地区野生植物资源较丰富，种类较多。常见植物57科190属269种,国家二级保护植物2种，自治区级保护植物10种。按用途分类有：油料类（如山杏、棒子）；浆果类（如越桔、东方草莓、兰靛果、忍冬等）；药用类（如黄芩、手掌参、桔梗、黄芪等）；芳香类（如兴安杜鹃、百里香等）；纤维类（如大叶草、柳兰等）栲胶与鞣料类（如兴安落叶松、杜鹃、越桔等）。
【野果】阿尔山野生果品主要有山丁子、越橘、稠李子、笃斯、野草莓等30多个品种。这些果品权限于居民自采自食，少部分投入市场，尚未形成规模开发利用。
山丁子 属蔷薇科植物，乔木，果实可以食用或造酒。果实在9月份成熟。
越橘 属杜鹃科植物，常绿灌木。越橘果味酸甜，可酿酒、制果酱，还可以提取食用色素、柠檬酸、果酸等。越橘含乌素酸、维生素，有利尿、解毒作用，可用于治尿道炎、胸膜炎等疾病。
稠李子 属蔷薇科落叶乔木，果实可食用或造酒，花、果、叶均可入药，有镇咳、清心、止泻之功效。
笃斯 属杜鹃科灌木，果实酸甜，可用来制作酒和果酱，出汗率高达85%。笃斯营养丰富，含氨基酸、蛋白质、维生素C等。
野草莓 又称高丽果，属蔷薇科草本植物。果实香甜味美，可用来制作果酒、果酱，也可当水果食用，是市场上的畅销产品。
【野菜】阿尔山野生食用蔬菜、野生食用菌种类繁多，分布较广，主要种类有蘑菇、猴头、木耳、 蕨菜、黄花菜、蕨菜、柳蒿芽、金针菜等。其它食用植物还有燕尾（苦菜）、婆婆丁（蒲公英）、车轱辘菜（车前）、水芹菜、苋菜等120多个品种，大部分为当地居民自食，90年代后期部分经加工后上市。
柳蒿芽 当地居民喜爱的一种野生植物，生食或烹制后食用均可，分布于山坡、林边、路旁、草中，每年6－7月份为最佳采集期。90年代末已制成成品上市。
蘑菇 属伞菌科植物，是营养价值很高的食品，多生长在树林附近及草丛中。蘑菇味道鲜美，富含蛋白质、糖类、脂肪、纤维和钾、磷、钙、铁等矿物质及维生素B、C等，是著名的山珍。蘑菇有追风、散寒、舒筋活络之功效，可助消化，利五脏，治消化不良、胃溃疡等病症。
猴头 属齿菌科植物，因其形状像猴子的脑袋而得名。猴头多生长在枯朽木或活木的受伤处，一般是一对对长在树干上，像猴子在伸头张望的样子。猴头是著名的山珍，过去人们提到山珍海味常常说“猴头燕窝鲨鱼翅”，可见是与燕窝齐名的。它富含蛋白质、维生素B、C和钾、磷、钙、铁等矿物质，有治疗消化不良、胃溃疡、神经肿瘤等功效。
木耳 属木耳科植物，表面光滑，为茶褐色，在林间倒木、枯树中生长，营养价值很高。由于其胶体有巨大的吸附力，能起到清洁肠胃的作用，排毒作用十分明显，是采矿、冶金、国防和纺织工人的保健食品。木耳富含多种维生素，有益气、活血、止痛之功效，主治寒湿性腿疼、手臂麻木、痔疮出血、反胃多痰等病症。
蕨菜 属蕨科植物，蕨类是植物中的活化石，有一亿多年的历史，属多年生草本，一般生于阳坡山地。蕨菜含有赖氨酸等多种营养成分，即是美味佳肴，又是保健良药，甚至被韩国、日本等国家推崇为延年益寿食品。蕨菜有清热解毒、利尿安神、益气养阴、祛风除湿等功能，对高血压、头昏失眠、慢性风湿、关节炎等疾病有治疗作用，因而畅销国际市场。
黄花菜 又称金针菜，属百合科植物，花和花蕾可食用，。黄花菜含胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等，有凉血、利尿、安神、消炎、解热等功效，对水肿、乳腺炎、肝炎、黄疸等疾病有较好疗效。
【药用植物】阿尔山药用植物资源丰富，品种较多，常见的有黄芪、芍药、桔梗、车前子、蒲公英、黄芩、掌参、赤勺、苍术、地榆等40多种。
芍药 属毛莨科植物，生长于森林草甸和灌木丛中。其根、叶、花可入药，可治外伤出血，有祛风湿、化痰止咳等功能。
金莲花 属毛莨科植物，多生长在林边山地草甸。其花可入药，有清热解毒功效，可治扁桃体炎，中耳炎、淋巴管炎等疾病。
桔梗 属桔梗科植物，生于山地草甸和灌木丛中。其根可入药，有宣肺、散寒、祛痰之功效，可治咳嗽、咽喉肿痛、支气管炎、胸膜炎等疾病。
兴安柴胡 属伞形科植物，生长于山地及草甸。其根可入药，能治感冒、痢疾、肝炎等疾病。兴安柴胡含有脂肪油、氨基酸等，有养颜、美容、健脾、理气、清肺之功效。
杜鹃 又名“兴安杜鹃”，俗称“冬青花”，属杜鹃科植物。其花叶有解毒、清肺、止咳作用，根茎有祛风湿、活血止痛作用，花能提炼芳香油。
