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走进景区食堂

发布日期:2015-8-31 1 编辑:aesly 来源:阿尔山旅游网 点击数:24 [复制文章地址] [我要打印]
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为了解我景区一线员工的的饮食生活,了解食堂工作的开展状态。今日,记者一行来到了景区森林公园管理处的食堂进行了专访。

走进食堂,记者看到申师傅和其他人都在忙录得备菜,直到员工们的午餐都送走后,她才坐下喝口水,我们看到她拿着毛巾擦拭着满脸的汗水。她对我们说:“现在正是旅游旺季,孩子们都累,我们食堂要准时准点的把饭菜做好,不能让孩子们饿着肚子在工作岗位上。食堂虽然是后勤部门,但它却是景区员工正常工作的坚强后盾。只有吃饱饭才有力气工作。”

采访中,我们了解到景区食堂从不以盈利为目的,要在保证食堂饭菜质量的基础上,对食堂饭菜的价格进行控制。若物价上涨食堂会及时调整伙食结构,降低伙食成本,但不会以减少饭菜的量而变相涨价,保证饭菜价格的基本稳定。我景区食堂一直坚持人性化的服务,为加班未能及时订饭的员工提供饭菜,后打卡。森林公园的领导会不定期的对食堂进行质量监督检查,对食堂的卫生安全、基础设施的改造等情况进行检查。领导十分重视饮食的安全问题,由专人采购,避免腐烂变质的食品进入食堂。其分管副主任定期开后勤工作会议,并经常和员工交流,了解员工对食堂提出的意见和建议,并不断的总结经验,改进方法,更好的服务于员工。

公司领导也不断的升级食堂的硬件设施,改善员工的就餐环境,并每个月给予员工发放伙食补助,为员工们营造良好的生活环境。 (文/蒋美娟)